Micron Document
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Talose
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Talose (kurz: Tal) ist ein Monosaccharid mit sechs Kohlenstoff-Atomen. Dieser Zucker gehΓΆrt zur Gruppe der Aldohexosen. Talose ist das C-2 Epimer von Galactose (siehe: Stammbaum der Aldosen). D-Talose kommt in der Natur – wenn auch in geringer Menge – als Bestandteil der antibiotisch wirkenden Hygromycine (von Streptomyceten gebildet) vor.

Wie bei jedem Zucker (außer Dihydroxyaceton) gibt es zwei enantiomere Formen, die sich wie Bild und Spiegelbild verhalten. Wenn in diesem Text oder in der wissenschaftlichen Literatur β€žTaloseβ€œ ohne weiteren Namenszusatz (PrΓ€fix) erwΓ€hnt wird, ist D-Talose gemeint.

Contents

β€’ Eigenschaften
β€’ Weblinks
β€’ Einzelnachweise

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Eigenschaften

In wΓ€ssriger LΓΆsung kommt es teilweise zu einem intramolekularen Ringschluss, so dass sich ein Gleichgewicht zwischen der Aldehydform und den beiden Ringformen (Furanose und Pyranose) einstellt:cite-ref-uni-bern-2-0[2]

D-Talose – Schreibweisen Keilstrichformel Haworth-Schreibweise Ξ±-D-Talofuranose 20 % Ξ²-D-Talofuranose 11 % Ξ±-D-Talopyranose 40 % Ξ²-D-Talopyranose 29 %

Weblinks

Commons

: Talose

– Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

cite-note-alfa-11. Datenblatt D-Talose bei Alfa Aesar, abgerufen am 22. Mai 2017 (Seite nicht mehr abrufbar).
cite-note-uni-bern-22. ↑ JΓΌrg Hunziker: Kohlenhydratchemie (Memento vom 10. Mai 2008 im Internet Archive), 1. April 2007.

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